如何包粽子（教你一个简单的粽子包法）

·在包粽子之前一定要把粽子叶煮5分钟，一是干净卫生，二是粽子叶变软就好包多了。

·去掉头和尾，是在中间的位置折一下。这个是四角粽子，也是非常简单的一种包法。米一定要按压结实，这样煮出来的粽子才会圆润饱满。

·右手捏住粽子两边，把米裹住，然后用上面的粽叶盖住米，这样给它裹起来。这个绳子是我专门买来捆粽子的，绳子粗点会比较容易打结。专门捆粽子用的那种草我没有买到，这样就行了。一个四角粽子就包好了。

·正好包了一锅粽子，锅里加入水，一定要没过粽子，不然沾不到水的粽子里面米就是硬的。我这个米提前泡好了，水开煮40分钟就熟了。如果是没有泡过的米，至少需要煮一个小时。注意中途看一下，水不够了要及时加水。